Nasi uduk


Nasi Uduk

Bahan :
🌾 3 cup nasi ,dicuci bersih
🌾 700ml santan agak kental ( di ambil dr 1 buah kelapa Tua yang kulitnya tdk perlu dikupas )
🌾 3 buah batang serai digeprek
🌾 1/2 buah Lengkuas di geprek
🌾 5 lembar daun salam dan daun jeruk
🌾 5 pcs bunga lawang
🌾 8 pcs cengkeeh
🌾 1 sdm garam dan penyedap

Menu pelengkap :
🌾 Bawang goreng
🌾 Ayam goreng serundeng
🌾 Bihun goreng
🌾 Telur Iris
🌾 Tahu goreng
🌾 Sambal bawang goreng

Proses memasak :
🔥 Masak santan bersama beras masukan Garam dan penyedap aduk2 rata
🔥 Masukan serai,daun salam,daun jeruk lengkuas ,cengkeh dan Bunga lawang aduk2 rata
🔥 Masak hingga santan menyusut dan berasnya setengah matang
🔥 Siapkan kukusan yg telah di panaskan dahulu
🔥 Kukus Nasinya selama 40 menit (selama proses memasak sekali2 diaduk2 yaa)
🔥 Setelah 40 menit koreksi apakh sdh matang nasinya jika sdh pas angkat dan di aduk2 lagi
🔥 Nasi uduk siap di sajikan dgn taburan bawang goreng dan menu pendamping lainnya juga

🔥 Selamat mencoba yaa😋😋

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

.nasi goreng

Gambar
🍛 RESEP NASI GORENG ENAK DAN SIMPEL 🍛 Bahan-bahan: - 2 piring nasi putih (dingin lebih baik) - 5 buah bakso, belah dua (sesuai selera) - 3 siung bawang putih, cincang halus - 5 siung bawang merah, iris tipis - 2 buah cabai merah besar, iris serong - 5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris tipis - 2 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - Garam dan merica secukupnya - Minyak goreng untuk menumis - (Opsional) telur ceplok, kerupuk, atau acar untuk pelengkap Cara membuat: 1. Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum dan agak layu. 2. Tambahkan bakso: Masukkan bakso, tumis sebentar hi 3. Masukkan nasi: Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata. 4. Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sampai nasi sedikit kering dan bumbu meresap. 5. Tes rasa: Koreksi rasa, jika perlu tambah garam atau cabai. 6. Sajikan: Angkat dan sajikan hangat, tambahkan telur ceplok dan kerupuk jika...
Baca selengkapnya

Lontong sayur

Gambar
LONTONG SAYUR   bumbu halus : 5 siung bawang putih, iris 8 siung bawang merah 3 butir kemiri 5 cm kunyit 3 cm jahe, iris 4 cm lengkuas, iris 1-2 batang serai, iris 5 buah cabai merah keriting, iris 2 sdt ketumbar Minyak secukupnya 🍲 Bahan lainnya : 4 buah tahu goreng 3 buah labu siam kecil, iris memanjang 10 buah cabai hijau keriting Cabai rawit sesuai selera 5 lembar daun salam Telur rebus sesuai selera 250 ml santan instan kental Air secukupnya Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera 👩🏻‍🍳 Langkah :  1. Blender bumbu halus 2. Tumis bumbu hingga kering dan wangi 3. Masukkan air, masak hingga mendidih 4. Masukkan labu siam, cabai, tahu, dan daun salam 5. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan lada 6. Masukkan telur rebus 7. Tambahkan santan, aduk rata 8. Sajikan dengan ketupat / lontong dan taburi dengan bawang goreng Selamat mencoba😊
Baca selengkapnya

Arema arem

Cara Buat AREM-AREM ISI AYAM✨️ ✅️Bahan✅️ – 550gr beras, cuci⁣ – 700ml santan⁣ – 300ml air⁣ – 3 lembar daun salam⁣ – 1/2 sdm garam⁣ – Daun pisang⁣ – Tusuk gigi⁣ .⁣ ✅️Bahan isian✅️ – 2 sdm minyak goreng⁣ – 3 siung bawang putih, cincang halus⁣ – 6 buah bawang merah, cincang halus⁣ – 1 batang serai, geprek bagian putihnya⁣ – 2 lembar daun salam⁣ – 400 gr daging ayam giling⁣ – 1 buah wortel, potong kotak2 kecil⁣ – 200 ml santan⁣ – 1/2 sdt garam⁣ – 1/4 sdt merica⁣ – 1 sdt gula pasir⁣ – 1 sdm kecap manis⁣ – 3 batang daun bawang, iris tipis⁣ .⁣ ✅️Cara membuat✅️ 1. Masak santan dan air hingga mulai mendidih kemudian masukkan beras, garam dan daun salam. Terus diaduk hingga air terserap habis. Sisihkan.⁣ 2. Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan daun salam dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam dan wortel. Tambahkan santan, garam, merica, gula, kecap manis dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan santan terserap. ⁣ 3. Siapkan daun pisang kemudian letakkan beras. Ke...
Baca selengkapnya